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| Los huertos colectivos en Zarzalejo |
Aquí la presentación en pdf con fotos:
Presentación de Palmira Pozuelo en slideshare
Abajo la presentación completa sin fotos:
Palmira Pozuelo (farmacéutica naturista) www.alkemila.com
Las razones para tener las plantas aromáticas y medicinales
• En el huerto hemos de dedicar un buen espacio a las plantas aromáticas y medicinales debido a las siguientes razones:
• 1.- Son plantas duras y resistentes
• 2.- Sin problemas de plagas ni enfermedades
• 3.- La mayoría permanecen verdes todo el año
• 4.- Presentan colores y aromas variados
• 5.- Poseen una sencilla multiplicación
• 6.- Mantienen la salud del huerto: protegen de plagas y repelen insectos, atraen insectos benéficos polinizadores.
• 7.- Se pueden transformar en productos medicinales a través de talleres (medicinales, aromáticos, perfumes, esencias)
Distribución de Plantas Medicinales en el Huerto
• Distinguir según constituyan sobre el terreno cultivos Permanentes o Anuales
•
Plantas de cultivo permanente
•
Se han de
ubicar:
•
En los
márgenes del huerto
•
Márgenes de
caminos
•
Lugares
donde no estorben a la hora de extender el compost o remover la tierra.
•
Son de
cultivo sencillo y permanente:
•
Plantas
de tallo leñoso: Romero, espliego, tomillo, cantueso, salvia, Santolina y Manzanilla.
•
Las
plantas vivaces también deberían ir en lugares de asentamiento permanente. Desaparecen
prácticamente en invierno pero resurgen en primavera y verano:
•
Son vivaces de
tallo herbáceo:
•
melisa, H
buena, poleo, sándalo, menta, manzanilla romana (Chamaemelum nobile)
•
La
bianuales también en zona de asentamiento permanente:
•
Perejil
•
Donde mejor
nos parezca
•
Mezcladas
bien junto con las hortalizas
•
Buena idea en
el centro del bancal
•
Al ser
anuales cuando se remueva el bancal pueden sacarse estas plantas al haber
terminado su ciclo vital
•
Albahaca,
Caléndula, aciano, capuchina, manzanilla común (Matricaria recutita)
Conviene
mezclar plantas aromáticas con plantas con flor, para atraer a la mayoría de
insectos polinizadores benéficos MULTIPLICACIÓN DE AROMÁTICAS
•
1.-
Multiplicación por estaquilla
•
2.- Rebrotes
de Raíz
•
3.- División
de mata
4.- Semilla1.- MULTIPLICACIÓN POR ESTAQUILLA (Esqueje)
•
Por este
método se multiplican bien: las plantas aromáticas de tallo leñoso como:
•
Romero,
tomillo, cantueso, espliego, salvia, santolina.
•
Es un
técnica de reproducción vegetativa
•
Elegir
buenas plantas de partida
•
Hacer los
esquejes de los brotes surgidos en el año, en esa primavera, cortándolos a
finales de primavera o en verano. Los esquejes también se pueden recoger
más tarde, hasta mitad del otoño.
•
1.- Elegir
plantas adultas sanas, a ser posible próximas a la zona del huerto.
•
2.- Elegir
los mejores brotes: rectos, sin deformaciones, que hayan crecido en el último
año.
3.- Cortar
limpiamente estos brotes y preparar con ellos trozos de unos 15-20 cm de
longitud. Deben llevar 2 o más
•
4.- Eliminar
la punta del brote para evitar que la estaquilla tenga tendencia a crecer
verticalmente y tienda a enraizar.
•
5.- Corta
la base de cada esqueje justo por debajo de un nudo y quita las
hojas inferiores dejando sólo las 2, 3 ó 4 superiores.
•
6.- Cortar
justo por el punto en el que se inició el último tirón de crecimiento tras la
parada de verano (se aprecia un cambio de coloración en el tallo), en este
punto es donde mayor acumulación de hormonas de enraizamiento)
•
Prepara
macetas o bandejas rellenas con arena de rio (cribada) solo o mezclada
con turba o mantillo mitad y mitad. (sustrato poco nutritivo para que el
esqueje emita raicillas que crezcan en busca de sustrato)
•
El sustrato
ha de ser mullido y que drene bien (por ello arena de río)
•
Impregnar la
base con hormonas de enraizamiento (no es necesario)- liar un pelo
•
Clavar
los esquejes introduciendo el tercio inferior en el sustrato y aprieta con los dedos.
•
Enterrarlas
hasta las primeras hojas y no
•
llegar hasta
el fondo.
•
Regar a
diario con
pulverizaciones finas
Para prevenir
hongos:pulverizar semanalmente con decocción de Cola de caballo
Arrancar las flores que aparecieran
para que la planta no pierda energía
y se concentre en enraizar (romero)
•
Al cabo de
unos 20-30 días las estaquillas ya habrán enraizado y podemos sacarlas
con cuidado y trasplantarlas una a una a macetas con una mezcla
que lleve nutrientes (arena, turba y mantillo a partes iguales) Más
seguro
•
Para pasar
el primer invierno, puesto que la planta todavía es delicada, mantén las
macetas dentro de casa o en un invernadero.
•
También
podría ser directamente a suelo
•
Menta,
Hierbabuena, melisa , poleo, ´sandalo, se reproducen mejor por este método.
•
Se
desentierra alguna mata adulta con su maraña de raíces, se separan los
manojos, podar los tallos dejándolos con una altura de 4-5 cm
•
Enterrar
estos grupos con una distancia de 20-30 cm o en macetas distintas.
•
Regar
abundantemente.
•
En sitio poco
soleado
•
Esperar a
que salga una nueva brotación de tallos.
•
1.- Para
plantas que hayan ramificado bien por
abajo, que tenga muchos brotes desde la base del suelo. Esto ocurrirá cuando
tenga una cierta edad (más de 3 años).
•
2. La
mejor época para hacerlo es en primavera
o a principios de otoño. Como regla general, las plantas que florecen en
primavera y al comienzo del verano, deben dividirse en otoño, mientras que las
que florecen en verano y en otoño, deben de dividirse en primavera antes de que
hayan crecido demasiado.
•
3. Procura
hacerlo con la tierra ligeramente
húmeda con el fin de que no se desmorone el cepellón y no queden las
raíces "peladas" al hacer la división.
•
4. Desenterrar toda la planta del suelo con una pala de jardinero o con
una azada, dañando lo menos posible las raíces.
•
5. Con
las manos o con un cuchillo bien afilado, hacer 2, 3, 4 ó más partes, llevando cada una un trozo de raíz.
•
6. Finalmente
se planta cada sección en la tierra enriquecida previamente
con algo de mantillo o turba, o bien, en maceta.
•
7. Asienta
bien con las manos la tierra para que no queden bolsas de aire y riega
abundantemente.
4.- SEMILLEROSÉpoca idónea: inicio primavera o principios otoño (con apoyo de invernadero o en casa)
•
La
manzanilla se multiplica mejor por semillero
•
Trasplantar
cuando es muy pequeña (repicado en recipientes pequeños-alveolos)
•
Segundo
trasplante cuando tiene 15 cm de altura (ya en maceta o tetrabrick)
•
Después ya
al suelo o a maceta definitiva.
ESQUEMA DE CALENDARIO ANUAL
•
1.- Esquejado aromáticas: primavera,
verano, finales otoño
•
La mejor época para el estaquillado de
aromáticas es en Septiembre-Octubre (aprovechando
los últimos brotes del verano)
•
Mantener las
bandejas en lugar protegido y templadito (invernadero)
•
2.- Rebrote de raíz: comienzo primavera
•
3.- División de mata: primavera o principio de otoño
•
4.- Semilleros: inicio primavera, inicio otoño
•
5.- Recolección Plantas: primavera,
verano, otoño
•
6.- Secado: primavera, verano
•
7.- Transformación plantas medicinales: Invierno
•
Ubicando
plantas aromáticas en los cercos que rodean la huerta, o en las esquinas de los
cultivos, produciremos una diversidad de aromas, sabores y colores que
mantendrán alejados a los insectos de nuestras hortalizas
•
Algunas
otras plantas aromáticas pueden actuar controlando plagas que pudiesen
desarrollarse y así se pueden dejar florecer algunas plantas de nuestro
cultivo, como apio, brócoli, hinojo, perejil y acelga.
Estas flores
atraerán insectos benéficos para la huerta, los que se alimentarán de los molestos
insectos que se comen nuestras verduras
Planta
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Hortaliza que protege
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Acción protectora
|
Albahaca
|
Pimiento, tomate
|
Repele moscas y mosquitos
|
Ajenjo
|
zanahoria, coles, grosellero
|
Repele polillas, mosca de la zanahoria y mariposa de la col y a los
animales en general. Protege al grosellero de la rolla
|
Ajo (planta)
|
Frutales
fresales,
melocotonero
|
Protege frutales del oidio y de la pudredumbre gris,
al melocotonero de la lepra
Repele ratones y escarabajo japonés.
En los graneros repele a los gorgojos (cabezas de ajos)
|
Artemisa
|
Frutales y
hortalizas.
|
Aleja a la
mariposa de la col y repele a las polillas de los frutales y de las
hortalizas
|
Borraja
|
Fresas, penino, tomate
|
|
Caléndula
|
Espárrago, tomate
|
Repele al
escarabajo del espárrago, al gusano del tomate y a las plagas en general.
Controla los nematodos del suelo.
|
Cáñamo
|
Patatas, coles
|
Repele al
alacrán cebollero y al escarabajo de la patata.
Alrededor
de las coles las protege de la mariposa.
|
Capuchina
|
Hortalizas, frutales, calabazas
|
Repele a la
mosca blanca de los invernaderos, a los pulgones
de
hortalizas y frutales, y a los gusanos de las calabazas. Acotarla pues es muy
invasiva
|
Cebolla
|
Zanahoria
|
Protege a
la zanahoria de la mosca. Sembrada alrededor de los
huertos
aleja a los conejos.
|
Cebollino
|
Manzanos
|
Sembrado
bajo los manzanos los protege del moteado.
|
Eneldo
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calabaza, cebolla, lechuga, maíz, pepino, zanahoria
|
|
Espliego
|
repele polillas y hormigas
|
|
Hierba Buena
|
Col
|
repele a la mariposa de la col
|
Hisopo
|
Col
|
Aleja mariposa de la col
|
Lino
|
patata
|
repele al escarabajo de la patata
|
Manzanilla
|
Col, cebolla, trigo
|
Protectora de todas las plantas en general
|
Menta
|
col, fresas
|
Repele
a las hormigas, pulguillas, roedores
|
Romero
|
Zanahoria, col
|
Repele mosca de la zanahoria y mariposa de la col
|
Ruda
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repele moscas y mosquitos
|
|
Salvia
|
Zanahoria, coles
|
|
Santolina
|
Col, frutales
|
Aleja mariposa de la col. Sanidad general de frutales (pulverizaciones
con su infusión)
|
Tagetes
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Repele a la mosca blanca de los invernaderos y a los insectos en general.
Controla los nematodos del suelo
|
|
Tanaceto
|
Repele hormigas y polillas de frutales.
|
•
A lo largo
de la primavera y el verano hemos ido recogiendo plantas medicinales del huerto
que tras su secado están listas para poder realizar con ellas distintos
preparados Medicinales
•
Plantas
recolectadas de nuestro huerto: caléndula, tagetes, tomillo, orégano, salvia, melisa,
hierbabuena y otras que crecen alrededor como malva, gordolobo
•
Silvestres
del huerto: Malva, llantén
Conferencia impartida por
:
Palmira Pozuelo
(Farmacéutica Naturista)
1 comentario:
Yo cometí el error de plantar hierbabuena cerca de un bancal y todos los años tengo que arrancar cientos de brotes. Ésta y algunas otras, son invasoras y más vale que el que quiera ponerlas lo haga en macetas sin darles la oportunidad de tocar tierra.
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