Aquí se puede ver la grabación completa del taller de Patxi Suárez del domingo 7 de mayo en los huertos sociales La Olmeda (San Lorenzo de El Escorial).
Unos apuntes y enlaces a la documentación de Patxi.
1. Plantación
a. Semillas
Compradas – tienen que ser certificadas.
Guardadas – conservar en el frigorífico y mantenerlas secas (secar en el horno / poner gel de sílice en los botes).
Ventajas: más baratas / variedades locales / intercambio de hortelanos.
b. Siembra
Preparación de semilleros en casa, utilizando substrato. Hace falta buena temperatura, sol y humedad (pero evitar encharcamientos que causan hongos). Utilizar etiquetas.
Siembra directa especialmente adecuada para judías, habas, calabazas, calabacines etc.
Sembrar bulbos con plantador. Semillas pequeñas mejor encapsuladas. Siempre regar después.
c. Plantar
En la Sierra no plantar demasiado pronto por peligro de heladas/granizo. Día de Santa Quiteria (22 de mayo).
Antes de plantar, mojar el suelo si está seco. Regar después. No poner las plantas demasiado cerca porque compiten por los nutrientes. Se puede mezclar por ejemplo tomates/lechugas/albahacas.
d. Rotación de cultivos
Dividir el huerto en distintos espacios: zonas o bancales.
Rotar las plantas por familias y exigencias de nutrientes.
Ventajas: reduce las plagas, evita la pérdida de nutrientes.
Documento sobre rotación de cultivos de Patxi.
2. Riego y conservación de agua
a. Riego automático
Los sistemas tradicionales, riego a manta o por manguera, utilizan mucha agua.
Tuberías de 16 mm. Un filtro antes del programador, especialmente cuando el agua no proviene de la red. Las tuberías exudantes suelen ser delicadas y no duran mucho.
Goteros – elección entre goteros auto-compensantes (la misma cantidad en cada uno) vs regulables (por ejemplo, cuando hay diferentes plantas en una línea de riego).
Micro-aspersores - más aptos para la jardinería ornamental.
Mejor utilizar una herramienta específica para hacer los agujeros.
b. Regar
Mejor por la noche en pleno verano, para conservar la humedad.
Frecuencia – depende de las plantas, la climatología y el suelo (en la Sierra suele ser arenoso y drenar fácilmente. Evitar sobre-riego que produce hongos y quita los nutrientes del suelo.
c. Acolchados
Cubrir el suelo en los bancales con materia orgánica (compost/restos de poda trituradas/paja etc.). También se puede utilizar geotextil – que es poroso y dejar pasar el agua.
Evitar poner restos orgánicos con semillas.
Ventajas: protege el suelo de altas temperaturas / conserva el agua para las plantas / reduce el crecimiento de plantas silvestres.
Manual de huerto de Patxi Suárez.
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