Greenpeace ha elaborado la quinta edición de su guía roja y verde sobre alimentos. Contiene una lista roja de las marcas, productos y fabricantes con elementos transgénicos y otra lista verde sin organismos que han sido creados artificialmente, manipulando sus genes. En este momento se venden alimentos con aspecto aparentemente saludable, pero que incluyen ingredientes transgénicos, como el maíz con genes de bacterias para producir una sustancia insecticida. Los riesgos que
estos alimentos provocan en los humanos van desde nuevas alergias,
aparición de nuevos tóxicos y pérdida de eficacia de ciertos
medicamentos, hasta efectos inesperados.
Más información: http://www.greenpeace.org/espana/es/reports/gu-a-roja-y-verde/
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