ENTORNO ESCORIAL: LAS PLANTAS AROMÁTICAS EN NUESTROS HUERTOS ECOLÓGICOS


El bancal de aromáticas de Paco Aparicio (1) Foto: Entorno Escorial

Desde hace tres años, bajo la batuta de la herbalista Palmira Pozuelo, uno de los aspectos más llamativos de los Huertos del Patas ha sido la presencia de las plantas aromáticas. Además de dar mucho color a los jardines, plantadas en y alrededor de los bancales, sirven para reducir el impacto de posibles plagas y ayudan a crear un ecosistema equilibrado, algo ajeno a los grandes monocultivos convencionales. Tambíen tienen un gran valor en sí con sus usos culinarios, medicinales, para la cosmética natural y para fabricar purines (más información sobre los purines). Abajo ponemos unas fotos de las plantas aromáticas de nuestros huertos.

Presentación:

Las plantas medicinales en el huerto ecológico (Palmira Pozuelo)